Zälls ölkokta musslor

Frederik Zäll, musiker och författare till en mängd kokböcker håller musselskola.

I videoklippet nedan och bjuder han också på ölkokta blåmusslor med bröd och god tomat- och löksallad.

Ölen är en hembrygd bitter.

Selleri, morot, tomat, chalottenlök, vitlök....

Kika på klippet.

facebook.com/scanfjord

Scanfjord är Sveriges största leverantör av odlade musslor. Scanfjord var också först i Sverige med ekologiska, KRAV-märkta musslor.

MADE IN SWEDEN - MADE BY SKAGERACK

‪#‎svenskamusslor‬ ‪#‎madebyskagerack‬ ‪#‎orust‬ ‪#‎odlademusslor‬ ‪#‎musslor‬ ‪#‎kravmusslor‬

Nationell vattenbrukskonferens på Orust

Den 17-18 mars anordnade Jordbruksverket en nationella vattenbrukskonferens tillsammans med Nationellt kompetenscentrum för vattenbruk, Sveriges lantbruksuniversitet, Scanfjord, 8-Fjordar, Göteborgs universitet och Orust kommun.

Fiskerienhetens Mikael Thörn som var på plats berättar här om konferensen.



Scanfjord är Sveriges största leverantör av odlade musslor. Scanfjord var också först i Sverige med ekologiska, KRAV-märkta musslor.

MADE IN SWEDEN - MADE BY SKAGERACK
‪#‎svenskamusslor‬ ‪#‎madebyskagerack‬ ‪#‎orust‬ ‪#‎odlademusslor‬ ‪#‎musslor‬ ‪#‎kravmusslor‬