Passion för Mat 24-26 feb

Passion för Mat är inne på sitt femte år och är mässan för alla som trivs i köket.

En upplevelse som inspirerar hemmakockar till nya idéer i det egna köket.

Här hittar alla entusiaster ett utsökt urval av handplockade producenter och råvaror från kvalitetsinriktade leverantörer inom mat och dryck.

På mässan väntar tips och idéer om matlagning och alla kulinariska lockelser kring bordet.

I mässans Köksskola medverkar flera kända kockar som ger tips om råvaror och matlagning.

Som en saluhall

Naturligtvis kan du också köpa utställarnas varor direkt över disk på mässan.

Detta gäller så klart även Scanfjords läckra, nyskördade, ekologiska musslor.

Musslor är en delikatess året om, men just nu under vintern, innan lekperioden, är de extra välmatade.

Välkomna!

Öppettider
Fredag: 10.00-19.00
Lördag: 9.30 -18.00 (med utsläpp till kl.19.00)
Söndag: 10.00-17.00

Mer om mässan


View Larger Map

Scanfjord är Sveriges största leverantör av odlade musslor. Scanfjord var också först i Sverige med ekologiska, KRAV-märkta musslor.

Avskalat

Någon gång kan man bli sugen på enbart musslor, på enklast möjliga vis. Utan fänkål, vitt vin, schalottenlök eller körvel - en "avskalad" variant för att komma riktigt nära musslan och västerhavet.

En enkel ångkokning på några minuter, med några deciliter fräscht havsvatten från Skagerrack, med stängt lock, tills musslorna öppnar sig är då hela receptet.

En flexibel variant på ånginsats kan du köpa för några tior på Ikea, den heter Stabil, är rostrfi och anpassar sig fint efter kokkärlets storlek.

Med en iPhone eller motsvarande kan du via kameran och en

QR-app få upp vår site direkt i din smartphone via koden ovan