Grillade musselpaket

Läckra musselpaket som du också enkelt kan ta med.

4 små portioner

1 nätpåse odlade blåmusslor
3 vitlöksklyftor
½ chili
1 citron
2 dl finhackad persilja
4 dl vitt vin
Salt och svartpeppar
½ dl olivolja
Grillfolie

"Skölj musslorna i kallt vatten i några minuter och släng sedan eventuella trasiga musslor. Skiva vitlök, chili och citron i tunna skivor. Lägg ut två stora folieark dubbelt. Varva musslor, persilja, vitlök, chili och citron i mitten av arken.

facebook.com/scanfjord

Krydda med salt och svartpeppar och slå slutligen på olivolja och vitt vin. Förslut paketet noga så att ingen vätska rinner ut under tillagningen. Lägg på grillgallret och grilla i 10-15 minuter, eller tills musslorna öppnat öppnat sig.

(Du kan även lägga paketet direkt på en eldglöd men då behöver det bara drygt 5 minuter på sig att bli färdiglagat. Släng de musslor som inte öppnat sig och servera genast med gott bröd.)


Våra odlade blåmusslor lever ett riktigt gott liv av den näring som det salta och friska västerhavet pumpar in mot vår kust.

Och inne i skärgården garanterar det ständigt strömmande vattnet en god och jämn tillgång på föda för musslorna.

Förhållandena är så gynnsamma att vi kan erbjuda svenska smakrika musslor i absolut världsklass.

Originalet från Orust är Kravodlade och går självklart också på export.

Vilken flagga finns på musslorna du köper?

MADE IN SWEDEN - MADE BY SKAGERACK

Läs mer om Scanfjord och våra musslor nedan:

www.scanfjord.se

#svenskamusslor #madebyskagerack #orust #odlademusslor #musslor #kravmusslor #musselrecept #välmatade #kravodlat #milövänligt

Scanfjord är Sveriges största leverantör av odlade musslor. Scanfjord var också först i Sverige med ekologiska, KRAV-märkta musslor.

MADE IN SWEDEN - MADE BY SKAGERACK