Grönt ljus

"I dag står det klart att det första svenska fisket av blåmusslor lever upp till MSC:s miljöstandard. 

Det betyder att svenska MSC-märkta musslor snart finns på marknaden – till stor glädje för konsumenter som vill känna sig säkra på att musslorna fångats med omtanke om havsmiljön.

Havs- och vattenmyndigheten jobbar för ett hållbart fiske och vi ser att forskning som görs på fiskerier inför en MSC-certifiering bidrar till utvecklingen. 

Det är mycket positivt, säger Björn Risinger, generaldirektör på Havs- och vattenmyndigheten.

Grönt ljus för blå mussla

Idag ger Världsnaturfonden WWF ut sin fiskguide, där de visar vilka fiskar som får grönt ljus. De som hamnar på grönt ljus rekommenderar de. Fiskar som hamnar på rött ska man undvika helt.

- All fisk och skaldjur som har MSC:s miljömärke får grönt ljus i Världsnaturfondens fiskguide. 

För att vara säker på att den fisk och skaldjur man handlar hamnar på WWF:s gröna lista är det bara att hålla utkik efter MSC:s miljömärke..."

Läs mer

Ett nät väl isade blåmusslor från fiskdisken är en bra utgångspunkt för en god och sällsynt näringsrik måltid - alspånsrökta, halstrade, vinkokta, fänkålsfrästa, gratinerade, ängkokta, grillade eller friterade - inspireras av vår receptsamling här.