Smaken och konsten

Musslan är framförallt näringsrik och delikat, men den har också en unikt vacker form och färg. Sådana egenskaper som kan förhöja smakupplevelsen ytterligare.

Inte konstigt då att musslor också är intressanta i konsten - målare, designers, författare och keramiker som inspirerats av musslan är många.

Även inom fotokonsten är musslan ett spännande motiv, dels på helt egna meriter, men också för att "biotopen" havsvatten skapar intressanta visuella ljuseffekter. Komplexa förutsättningar som gör ett foto oefterhärmligt.

facebook.com/scanfjord

Den över 500 miljoner år gamla musslan finns över hela världen, det innebär att de flesta människor vid och nära vatten, nu och historiskt har eller har haft ett förhållande till musslan både som riktigt näringsrik föda och estetisk upplevelse.

I Gryning över Kalahari ger Lasse Berg en ljus bild av evolutionen, och skaldjurens helt centrala betydelse för vår utveckling till tänkande och kommunicerande primater.

"Gryning över Kalahari är den fantastiska berättelsen om hur en liten grupp Homo sapiens, kanske 10-20 000 individer som levde i Afrika för 150 000 år sedan, spred sig över hela jordklotet. Och förändrade det för all framtid..."

............

Scanfjord är Sveriges största leverantör av odlade musslor. Scanfjord var också först i Sverige med ekologiska, KRAV-odlade musslor.

Originalet från Orust går självklart också på export.

Vilken flagga finns på musslorna du köper?

MADE IN SWEDEN - MADE BY SKAGERACK

Läs mer om Scanfjord och våra musslor nedan:
http://www.scanfjord.se och http://scanfjord.blogspot.se

#svenskamusslor #madebyskagerack #orust #odlademusslor #musslor #kravmusslor #musselrecept #välmatade #kravodlat #milövänligt